باریستا بازار بلاگ

دستگاه کلد برو KitchenAid 1

انقلاب کلد برو : جدیدترین تجهیزات دم‌آوری سرد قهوه در سال 2025

مقدمه: رشد محبوبیت کلد برو و نیاز به تجهیزات پیشرفته دم آوری سرد قهوه در سال‌های اخیر، قهوه سرد (Cold Brew Coffee) به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در میان قهوه دوستان تبدیل شده است....

پیچر بمبر 1

3 تا از بهترین پیچرهای بمبر: پیچر بمبر ورژن 5 ، 3 و توربو

پیچرهای شیر از ابزارهای ضروری برای باریستاها هستند که بر کیفیت لته آرت و بافت شیر تأثیر می‌گذارند. برند MHW-3Bomber که در صنعت قهوه شناخته شده است، چندین پیچر با کیفیت ارائه می‌دهد، از...

اسپرسو ساز حرفه ای گاجیا Classic GT 0

معرفی دستگاه اسپرسو گاجیا Classic GT – انتخابی ایده‌آل برای قهوه‌دوستان حرفه‌ای در 2025

اگر به دنبال یک دستگاه اسپرسو ساز خانگی با عملکرد حرفه‌ای و طراحی کاربردی هستید، گاجیا Classic GT یکی از بهترین گزینه‌هاست. این مدل با بهره‌گیری از فناوری‌های پیشرفته و امکانات منحصربه‌فرد، تجربه‌ی عصاره‌گیری...

آسیاب قهوه برقی واریا VS3 1

واریا VS3: بهترین آسیاب قهوه دمی؟

چرا آسیاب قهوه واریا VS3 برجسته است؟ آسیاب قهوه واریا VS3 فقط یک آسیاب دیگر نیست؛ یک آسیاب پروسیومر و حرفه ای با ترکیب فناوری پیشرفته و طراحی کاربرپسند، ساخته شده است. دلایل ضروری...

0

نقد و بررسی سن رمو Cube: آیا ارزشش را دارد؟

دستگاه اسپرسوساز سن رمو Cube یک دستگاه پروسیومر و حرفه‌ای کوچک است که برای استفاده خانگی و کافه‌های کوچک طراحی شده است. این دستگاه با طراحی شیک، ویژگی‌های پیشرفته و عملکرد چشمگیر خود، توانسته...

رست قهوه و هوش مصنوعی AI در روستری 0

آیندهٔ رست قهوه در خانه: چگونه هوش مصنوعی رست را در 2025 متحول می‌کند؟

در سال ۲۰۲۵، دنیای رست قهوه در خانه با ادغام هوش مصنوعی (AI) در حال تحول بزرگی است. از روسترهای هوشمند گرفته تا پیش‌بینی طعم‌ها و نوت ها توسط هوش مصنوعی، فناوری این امکان...

نقد و بررسی و معرفی اسپرسو ساز صنعتی حرفه ای جیمیلای 3200. مناسب خانه و کافه های کوچک. تفاوت بین مدل ها ونقد و بررسی 0

جیمیلای 3200: غول چینی با ذات ایتالیایی مناسب باریستاهای خانگی

امروز قراره به یک دستگاه فوق‌العاده و حرفه‌ای پروسیومر از برند Gemilai بپردازیم که میتونه انتخاب مناسب و اقتصادی خوبی برای باریستا‌های خونگی باشه. جمیلای 3200 در سه مدل متفاوت میاد که همه این...

2

اسپرسو ساز Prosumer چیه و برای چه کسانی مناسبه؟

یک دستگاه اسپرسو prosumer یک قهوه‌ساز سطح بالاست که برای استفاده خانگی و تجاری سبک طراحی شده است. اصطلاح prosumer ترکیبی از “professional” (حرفه‌ای) و “consumer” (مصرف‌کننده) است و نشان‌دهنده‌ی توانایی دستگاه برای تهیه‌ی...

0

تاثیر RPM (سرعت چرخش) روی کیفیت آسیاب: واقعا تاثیر داره؟

بنا بر مقاله‌ای در “باریستا هاستل“، تنظیم سرعت آسیاب میتونه برای بهینه سازی کیفیت استخراج نسبت به زمانی که صرف آسیاب کردن دانه میشه، مفید باشه. سرعت چرخش بالا میتونه منجر به یکدست شدن...

0

آیا باید توی قهوه نمک زد؟ نظرات جالب جیمز هافمن در این زمینه

آیا باید توی قهوه نمک زد؟ جواب اینه که، امیدواریم که نه، ولی شاید لازم شه… جیمز هافمن، متخصص معروف قهوه و باریستای مشهور، نظر خودش رو درباره اضافه کردن اینطور میگه: اضافه کردن...